El Castillo de Cogolludo sin duda, sería visitado por el Arcipreste, cuando, saliendo del pueblo, se dirigió hacia la sierra.

La Ruta del Arcipreste se acerca a la Sierra Central a través de Cogolludo. Tiene este pueblo un elemento patrimonial inconfundible, que es el gran palacio renacentista de los duques de Medinaceli. Presidiendo la plaza castellana y asoportalada, el almohadillado tallado en piedra de su paramento deslumbra al visitante. Su puerta de múltiples adornos, los grandes escudos de la familia La Cerda, las ventanas ajimezadas, y al interior, el patio semiderruido pero espléndido en sus arcos y capiteles, o la gran chimenea de arte gótico en el primer piso. Todo en este palacio recuerda el lujo del Renacimiento. Cogolludo ofrece además una iglesia parroquial, dedicada a Santa María, que es una obra espléndida de arquitectura renacentista, con tres naves de semejante altura cubiertas por bóvedas de crucería. Un cuadro de Ribera (el capón de palacio) y varios escudos la avaloran. Por el pueblo se ve también el templo de San Pedro. Y en lo más alto del lugar, el castillo, una obra de origen árabe ya bastante derruido. Este castillo de Cogolludo sin duda sería visitado por el Arcipreste de Hita cuando, saliendo de su pueblo, se dirigió hacia la sierra. Además tomaría en sus mesones alguna ración del buen cabrito que aquí se guisa. Muchos hacen el viaje a Cogolludo por degustar las maravillas gastronómicas de la sierra de Guadalajara. Haz tú lo mismo, y recuerda de paso el de don Juan Ruiz, que aquí comió, bebió y en el gran zoco de su plaza bailó y rió sin parar, tras recitar sus versos.   Hoteles El Palacio, H* C/ Palacio, 7 - Telf. 949 855 411 Ballestero, P* C/ Calvo Sotelo, 1 - Telf. 949 855 034 Fiestas A mediados de agosto se celebra la fiesta mayor en honor de la Virgen. También es muy movida y vistosa la fiesta de Santa Agueda, el 5 de febrero, en la que las mujeres mandan, nombran su alcaldesa, y se visten con el traje regional. La gastronomía de Cogolludo es fundamentalmente el cabrito, que aquí se guisa en forma magistral por todos los restaurantes señalados. Restaurantes Hermanos Martínez Plaza Mayor, 19 - 949 855 041 Ballestero C/ Comercio, 3 - 949 855 034 Saboya Puerta Redonda, s/n - 949 855 135